تحقیق تولید صنعتی پنی سیلین

تولید صنعتی پنی سیلین     

علوم طبیعت > شیمی > شیمی کاربردی (صنعتی) > شیمی داروئیپنی سیلین جزء آنتی بیوتیک‌ها بوده که توسط یکسری از قارچها علیه یک دسته دیگر از قارچها و یا میکرو‌بها ساخته می‌شوند. 

کپک پنی سیلین  

تاریخچه پنی سیلین در سال 1929 ، بوسیله ‘فلمینگ’ کشف شد و در سال 1941 برای اولین بار بطور صنعتی تولید گردید. 

مفاهیم کلی 

کپک فلمینگ که یک پنی سیلیوم- نوتاتوم می‌باشد، فقط چند واحد پنی سیلین در میلی‌لیتر محیط کشت تولید می‌گردد. پنی سیلین بوسیله گونه‌های مختلفی از پنی سیلیوم و آسپرژیلوس (جزء قارچها) تولید می‌شود. کشت پنی سیلیوم بمنظور تولید پنی سیلین ، نخست در سطر محیطهای کشت انجام می‌شد، ولی اکنون در درون یا عمق محیطهای کشت صورت می‌گیرد.تحقیقات بمنظور تهیه رویه‌های مولد مقادیر بیشتری پنی سیلین و استفاده از عوامل جهش دهنده و… ، در سال 1946 به تهیه سویه Q176 از پنی سیلیوم – کریزوژنم انجامید. این سویه ، مقادیر زیادی پنی سیلین تولید می‌کند. در ضمن ، ماده زرد رنگ کریزوژنین نیز تولید نمی‌نماید، چرا که بودن این ترکیبات در سویه‌های جهش نیافته قبلی ، خالص کردن پنی سیلین را تشکیل می‌داد.بعد از پیدا کردن سویه نام برده ، تحقیقات بمنظور اصلاح بیشتر سویه مذکور ادامه یافت. هم‌اکنون ، سویه اصلاح شده مورد استفاده در صنعت ، حدود 4000 واحد پنی سیلین در میلی لیتر محیط کشت تولید می‌کند. خاصیت تولید پنی سیلین بوسیله این سویه‌ها ناپایدار است. از این رو ، حفظ این خاصیت در آنها مسئله مهمی است. 

ساختمان پنی سیلین 

مطالعه ترکیب شیمیایی پنی سیلین نشان داده است که پنج نوع پنی سیلین بوسیله گونه‌ها و سویه‌های مختلف پنی سیلیوم تولید می‌شوند. همه پنی سیلین‌های مذکور ، دارای هسته مشترکی به نام اسید 6-آمینو پنی سیلانیک می‌باشند. این اسید در واقع از تراکم یک مولکول L – سیستئین و یک مولکول D – والین بوجود می‌آید.علاوه بر اسید 6- آمینو پنی سیلانیک ، یک رشته یا زنجیره جانبی نیز در ترکیب پنی سیلین‌ها وجود دارد و علت اختلاف بین پنی سیلین‌های مختلف ، اختلاف در ترکیب این رشته‌ها است. 

تولید صنعتی پنی سیلین 

مرحله اول 

با عمل تخمیر پنی سیلیوم کریزوژنوم شروع می‌شود که دارای شرایط زیر است:

تخمیر در یک حجم تا 100 متر مکعب صورت پذیرد. 

PH در حدود 6,5 باشد. 

شرایط استریل رعایت گردد.